Receta de turrón blando facilísima…

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Receta de Turrón Blando

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Ingredientes

  • 120 gr. de azúcar
  • 150 gr. de almendra molida
  • 70 ml. nata líquida
  • 80 gr. de fruta confitada

Preparación

Cómo hacer Turrón Blando

Para comenzar a preparar esta exquisita receta de turrón blando, debemos colocar en un cazo la nata y el azúcar.

Calentamos y revolvemos hasta obtener una mezcla espesa.

Luego, retiramos del fuego e inmediatamente añadimos las almendras molidas.

Removemos hasta lograr formar una especie de masa, bien homogénea.

Dejamos enfriar.

Mientras tanto, trozamos las frutas confitadas del tamaño que nosotros queramos. Reservamos.

Una vez que la mezcla se templó, amasamos la masa de almendras por unos minutos y seguidamente añadimos las frutas confitadas.

Amasamos muy bien, para que las frutas se repartan por toda la masa. (Puedes sustituir si lo deseas las frutas confitadas por frutas secas).

A continuación, forramos el molde que queramos utilizar con papel de horno y colocamos la masa sobre él.

Presionamos para que quede lo más plano y uniforme posible.

Si deseamos podemos colocar en éste momento pedazos de frutas por encima.

Éstas quedarán mucho más brillantes que las que están dentro de la mezcla.

Por último, colocamos un papel de horno sobre el turrón blando y ponemos algún recipiente con peso por encima.

Lo dejamos de esta manera al menos por 12 horas (si es hasta el día siguiente, mucho mejor).

Luego del reposo, lo desmoldamos y cortamos de la forma deseada.

¡¡ Y listo !!

¡Muy fácil tendrás un riquísimo postre navideño preparado por ti en tu propio hogar!

 

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